Yoğurt ,süs biberi ve susam

%60 koyun,%40 inek

Enginar ve garnitür

Ezine,lor,rokfor,manda peyniri ve dere otu,ceviz

Nohut,limon,sarımsak,baharatlar ve sızma zeytinyağ

Közlenmiş patlıcan ve kapya biberi,yoğurt,sarımsakve kavrulmuş ceviz

Kurutulmuş patlıcan ve süt kuzusu kıyma

Kızarmış patlıcan ,kapya biber,patates,yeşil biber ve domates sosu

Asma yaprağı, vişne

Enginar ve garnitür